Старший Бармен

Описание

Вдохновляй, удивляй, управляй! Ты знаешь, как создать атмосферу у бара, где каждый гость чувствует себя особенным? Любишь сочетать творчество с ответственностью и хочешь влиять на качество сервиса? Тогда тебе к нам — в команду гриль-бара «Дружба»! Оплата труда Стабильная заработная плата: обсуждается индивидуально по итогам собеседования, достойный уровень для опытных специалистов. Выплаты 2 раза в месяц. Дополнительные премии за отличную работу и вклад в развитие бара. График и формат работы Гибкий график: смены по 12 часов, обсуждаются индивидуально. Полная занятость, оформление по ТК РФ. Работа на месте работодателя, в самом центре событий. Обязанности Основные обязанности старшего бармена: Разработка меню напитков Обеспечение качества обслуживанияКонтроль за качеством приготовления и подачи напитков, соблюдение стандартов репутации. Управление командойКоординация работы барменов, распределение смен, обучение новых сотрудников. Контроль наличия ингредиентов и инвентаряЗаказ и приемка продукции, учет запасов, контроль сроков годности. Обеспечение чистоты и порядкаПоддержание чистоты бара, инструментов и посуды. Работа с гостямиРешение конфликтных ситуаций, удовлетворение требований посетителей. Обучение и развитие персоналаПроведение тренингов по технике приготовления напитков и стандартам обслуживания. Административные функцииВедение отчетности, контроль кассовых операций, составление графиков. Обеспечение соблюдения правил безопасности и гигиеныСледить за санитарными нормами и безопасностью на рабочем месте. Требования Опыт работы старшим барменом от 1 года. Знание классических и современных коктейлей, умение работать с барным оборудованием. Навыки управления командой, желание обучать и вдохновлять коллег. Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям. Готовность работать в динамичной атмосфере и быстро принимать решения. Приветствуется опыт работы с учётом и заказом продукции. Мы предлагаем Дружный коллектив, где ценят инициативу и поддерживают развитие. Премии за отличную работу. Бесплатные обеды и скидки на продукцию кухни. Корпоративное такси для сотрудников. О компании Гриль-бар «Дружба» — это место, где ценят атмосферу, качество и командный дух. Мы объединяем лучшие традиции гриль-бара и стейк-хауса, радуем гостей блюдами разных кухонь и авторскими рецептами. Присоединяйся к нам, если хочешь работать в команде, где твои идеи и вклад действительно важны!