Технолог кондитерского производства

Описание

«Столовая № 1» приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов. Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной. Приглашаем на работу в кондитерский цех технолога. Требования: - обязательно технологическое образование; - опыт работы от 2 лет на аналогичной должности; - обязательное знание технологии изготовления различных кондитерских изделий из слоёного, дрожжевого, песочного теста, хлебобулочные изделия и др.); - знание технологических процессов изготовления (ТТК)‚ СаНПиН; - знание нормативной документации и технических регламентов пищевого производства. Обязанности: - контроль качества сырья на входе и выходе продукции; - разработка новых видов изделий‚ внедрение и запуск их в массовое производство; - формирование предложений по усовершенствованию продукта; - заполнение температурных режимов в цехах; - контроль санитарно-гигиенического состояния цехов; - управление и обучение персонала (страны ближнего зарубежья). Условия: - гибкий график 5/2 - работа в стабильной компании; - бесплатное питание; - оплата отпуска, больничных листов; - корпоративы и подарки на праздники.