Старший менеджер в ресторан Anchovy's Club от Folk Team и Dreamteam
Описание
Привет! Мы команда Anchovy’s Club и часть креативной ресторанной группы FOLK TEAM. Мы стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашей команды.У нас есть вакансия старшего менеджера в передовом проекте Москвы, в топовой локации. Ресторан Anchovy’s Club - Коллаборация Folk Team & Dreamteam - рыбная брассерия, пиво собственной варки и деликатесы из рыбы и морепродуктов собственного производства. Используя необычную конфигурацию помещения, авторы соединяют тусовочный бар, открытую кухню, рыбную витрину, колдрум и классическую рассадку в пространство, наполненное воздухом и светом. Для старшего менеджера в Anchovys Club: Общий доход от 210.000 рублей (оклад + KPI); График работы 5/2 (выходные вторник и среда); Оплата такси в ночное время в полном объеме; Вкусное 2-х разовое питание и снек-станция для команды; Профессиональные тренинги и узкоспециализированное обучение; Возможность развиваться в профессии и строить карьеру; Профессиональная команда и слышащие руководители; Официальное трудоустройство; А еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка на маникюр девочкам, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год; Реферальная программа - бонус от 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде; Корпоративная система мотивации (раз в квартал победители получают сертификаты на проживание в загородном отеле / сертификаты на массаж или спа / сертификаты на посещение театра или концерта). Мы ждем, что ты: Яркий, харизматичный, стильный, уверенный в себе, спокойный и собранный человек; Инициативный и проактивный - предлагаешь новые идеи и не ждешь указаний; Являешься примером для команды: дисциплинированный и пунктуальный; Любишь и уважаешь людей, умеешь выстраивать доверительные отношения; Поддерживаешь ухоженный внешний вид и обладаешь грамотной речью; Хороший собеседник с широким кругозором; Знаешь, что такое сервис и знаком со стандартами. Твоими основными задачами будут: Операционная деятельность ресторана: контроль ФОТ и блока заработной платы, заполнение табеля рабочего времени; Соблюдение показателей и бюджета; Организация и контроль работы подразделений ресторана; Поддержание дисциплины в команде через активную работу с нашей карточной системой; Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе; Поддержание нейромаркетинга: правильная температура, запах, чистота, свет, звук, декор, полиграфия и айдентика; Работа с гостями: сервис и гостеприимство через 100% table visit, соблюдение технической части сервиса за каждым столом; Решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций. Преимуществом будет: Опыт работы в заведениях с высоким уровнем сервиса или премиум-сегменте Опыт работы в iiko, 1C; Имеешь рекомендации с предыдущих мест работы. Оставляй свой отклик и до встречи в Anchovy's Club, ведь мы объединяем людей, которые горят своим делом.