Су-шеф

Описание

В новый ресторан европейской кухни "Пили-Грили" требуется Су-шеф. Обязанности: Руководство сменой и распределение задач (кухня 10-12 человек); Контроль качества отдачи и соблюдение техкарт; Работа с технологическими процессами, СанПин; Обучение и адаптация поваров (есть готовые стандарты от шефа); Участие в проработках и обновлении меню; Контроль стоп-листа и остатков. Требования: Опыт работы поваром; Умение руководить командой; Стрессоустойчивость, аккуратность; Желание развиваться. Условия: З/П: от 85000 рублей; График работы 2/2, с 10:00 до 24:00; Бесплатное питание; Корпоративные скидки; Трансфер до дома; Карьерный рост: возможна шеф-позиция в одном из объектов сети.