Управляющий кафе

Описание

Обязанности: Выстраивать ежедневную работу заведения, управление персоналом, контроль финансов Управление командой: найм, увольнение, обучение сотрудников, мотивация персонала, донесения до команды нашей внутренней политики, контроль графиков и дисциплины. Административная работа: проведение инвентаризаций, ведение кассовой дисциплины, отчетности, Операционный контроль: проверка качества блюд, скорости отдачи, чистоты зала. Работа с поставщиками, закупка продуктов Контроль за соблюдением санитарных норм Проверка качественной работы зала и кухни Работа с гостями: контроль уровня сервиса, решение конфликтных ситуаций Требования: опыт работы на руководящей позиции в сфере Horeca от 1 года уверенное владение R-Keeper, IIko, 1С бухгалтерией Условия: - график работы 5/2 - заработная плата 2 раза в месяц (аванс и расчет) - официальное трудоустройство - стимулирующие выплаты