Медицинская сестра диетическая

Требования

Диплом о среднем-профессиональном образовании по специальности "Сестринское дело, Сестринское дело в педиатрии", наличие действующего сертификата, либо первичной аккредитации. Возможна профессиональная переподготовка по специальности "Диетология" за счет работодателя.

Обязанности

Медицинская сестра диетическая должна: - осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима; - проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; - составлять под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд; - контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции; - осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контролировать химический состав фактически приготовленных блюд и рационов; - осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены; - осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра; - проводить занятия со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию; -ведение журналов и медицинской документации.

Условия

Работа на территории Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Московской области Детский санаторий "Отдых" Лечебный отдел. Полный рабочий день 39 часов в неделю.