Специалист по качеству

Описание

Обязанности: Технологическое обеспечение производства: проверка расчета пищевой и энергетической ценности, аудит НТД производства, оценка качества нового сырья и ингредиентов, контроль соблюдения технологических режимов на всех этапах. Оптимизация процессов с целью снижению брака, потерь и роста производительности Обеспечение и контроль безопасности выпускаемой продукции. Выявление нарушений, разработка корректирующих действий и обеспечение их выполнения. Участие в проектах по улучшению текущих продуктов и разработке новых. Участие в подготовке и успешное прохождение аудитов торговых сетей. Проверка действующих инструкций, заполнения чек-листов и ведения журналов. Требования: Опыт работы в пищевой промышленности в качестве технолога или специалиста отдела качества. Ответственность.