Менеджер зала в ресторан "Самовар"

Описание

Что предстоит делать в рамках должности : Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности. Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения. Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей. Обеспечивать бесперебойную работу смены. Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании. Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников). Вести табель учета рабочего времени. Соблюдать кассовую дисциплину и производить расчет гостей. Предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива. Требования: Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера не менее года. Уверенный пользователь IIKO. Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета. Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность. Стрессоустойчивость и гостеприимность. Условия: График работы сменный: вс-чт с 09:00 до 18:00 или с 17:00 до 00:00, пт-сб с 09:00 до 19:00 или с 19:00 до 05:00. З/П 56000-78000 (почасовая оплата +1% от суммы принятого предзаказа +бонус за выполнение плана продаж). При работе в организации более 1 года идет увеличение ставки. Денежные премии при выполнении плана продаж. Развоз на такси в конце рабочей смены в пределах города Саранск. Двухразовое питание. Обучение предоставляется. Присутствует испытательный срок 1 месяц. Работа в центре города в дружелюбном и профессиональном коллективе,с самым красивым видом на Саранск.