Повар-универсал

Описание

Условия График: 3/3 Смена: 08:00–22:00/23:00 Оплата: 5 500 ₽ за смену Своевременная выплата заработной платы Работа в загородном клубе Обязанности Приготовление завтраков согласно утвержденному меню Приготовление блюд основного меню Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления Контроль качества и вкусовых характеристик блюд Подготовка продуктов и заготовок к работе Соблюдение сроков и условий хранения продуктов Контроль порядка и чистоты на рабочем месте Соблюдение санитарных норм и правил работы на кухне Рациональное использование продуктов и контроль расхода сырья Поддержание необходимого запаса заготовок в течение смены Участие в приемке продуктов и контроль их качества Соблюдение установленного режима работы кухни Взаимодействие с сотрудниками бара и другими подразделениями клуба Требования Опыт работы поваром от 1 года Опыт работы с завтраками и основным меню Умение работать по технологическим картам Знание санитарных норм и правил хранения продуктов Умение самостоятельно организовать рабочий процесс Ответственность за качество и своевременность отдачи блюд Аккуратность и соблюдение порядка на кухне Готовность работать в интенсивном режиме в периоды высокой загрузки клуба Отсутствие конфликтности, соблюдение рабочей дисциплины Желание работать стабильно и на результат Будет преимуществом Опыт работы в ресторанах, отелях, загородных клубах, базах отдыха или других объектах размещения Навыки работы с разными видами кухонного оборудования Опыт участия в разработке или корректировке меню Профильное образование Если Вы уверенно работаете самостоятельно, умеете держать темп и отвечаете за результат своей работы — будем рады познакомиться!