Помощник управляющего / Старший менеджер Toyosu

Описание

TOYOSU — гастрономический бренд в японском стиле, где современный формат встречается с культурой и атмосферой Токио. В команду ТЦ «Колумбус» ищем заместителя управляющего.💰 УСЛОВИЯ 100 000 ₽ в месяц: 80 000 ₽ — оклад + до 20 000 ₽ KPI 📍 ТЦ «Колумбус» 🗓 График 5/2, плавающие выходные. Также предлагаем: - официальное трудоустройство; - скидку на продукцию TOYOSU; - фирменный мерч; - обучение и развитие; - карьерный рост до управляющего с увеличением зоны ответственности и дохода. 🍣 ЧТО ВАЖНО ДЛЯ НАС 🍙 Опыт работы в ресторане, кафе, фуд-ритейле или другом сервисном бизнесе от 1 года. 🍙 Опыт руководства сменой или небольшой командой. 🍙 Понимание основных процессов торговой точки: сервис, касса, продукция, дисциплина, стандарты. 🍙 Знание основ санитарных требований и пищевой безопасности. 🍙 Умение работать с показателями, отчетами и внутренними чек-листами. 🍙 Организованность, ответственность и способность быстро принимать решения. 🍙 Готовность быть активным участником работы точки и взаимодействовать с гостями и командой.🥢 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ - Организовывать работу сотрудников в течение смены и распределять задачи. - Контролировать соблюдение стандартов сервиса и качество обслуживания гостей. - Следить за качеством, сроками годности, хранением и выкладкой продукции. - Контролировать кассовую дисциплину и корректность основных операций. - Следить за чистотой, порядком и соблюдением санитарных требований. - Контролировать выполнение планов и ключевых показателей смены. - Участвовать в приемке, списаниях, инвентаризациях и контроле остатков. - Обучать сотрудников и давать команде обратную связь. - Фиксировать нарушения и контролировать их устранение. - Передавать управляющему информацию о результатах смены и важных рабочих ситуациях. Если вам интересно развиваться вместе с TOYOSU — будем рады познакомиться! 💫