Су-шеф

Описание

Эвент холл "Маркштадт" в поисках су-шефа. Обязанности: Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Заготовки блюд к мероприятиям; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров; Проводит бракераж готовой пищи; Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования: Стаж работы су-шефом от 2 лет; Знание технологии приготовление блюд; Наличие личной медицинской книжки; Ответственность, аккуратность; Организаторские способности. Условия: официальное трудоустройство; своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); корпоративная программа лояльности.