Управляющий рестораном

Описание

Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, Контроль соблюдения кассовой дисциплины,санитарно-гигиенических требований,правил внутреннего трудового распорядка. контроль за выполнения работниками своих должностных инструкций, своевременного прохождения персоналом медицинских осмотров, контроль за расходами ресторана, подбор и управление персоналом,обучение сервисной группы ресторана, ведение табеля учета рабочего времени, решение административных вопросов, сопровождение проверок предприятия различными проверяющими органами, работа с гостями ресторана,с гостевой базой,оперативными бронями и тд. Требования: стаж работы в общепите от 1 года, стрессоустойчивость, желание и возможность работать в плавающем графике ( если гости задержались в ресторане) желание обучаться Условия: Самый титулованный ресторан требуется оперативный директор с возможностью работы с мировыми звездами гастрономии!!!! дружный молодежный коллектив, достойная зп официальное трудоустройство, питание за счет предприятия, доставка в вечернее время на такси до дома.