Повар универсал

Описание

Развлекательный комплекс "Планета" приглашает на работу Повара Условия: - работа в самом центре города; - выдача спецодежды; - льготное питание; - оплачиваемая мед. комиссия; - парковка для сотрудников; - подарки детям на Новый год. Графики работы : будни с 15.00 до 03.00, пятница, суббота - с 18.00 до 06.00 Оплата: ночные смены: 400 руб./час + премия за выполнение стандартов и санитарных норм Требования: - способность работать в режиме высокой нагрузки и быстро принимать решения в нестандартных ситуациях. - четкое понимание санитарных правил для предприятий общепита (товарное соседство, маркировка разделочных досок, сроки годности, личная гигиена).- действующая мед. книжка или готовность ее оформить в кратчайшие сроки. Обязанности: - приготовление блюд согласно ТТК; - поддержание рабочего места в чистоте. - владение техниками приготовления блюд согласно меню ресторана. Понимание всех станций (холодный цех, горячий цех) - навык проверки качества продуктов на входе и готовых блюд на выходе (органолептические показатели).- знание правил эксплуатации профессионального оборудования (пароконвектоматы, слайсеры, холодильные шкафы) и умение вовремя заметить неполадки. - взаимодействие с залом по вопросам выхода блюд, стоп-листам и особым пожеланиям гостей. Обращаться в отдел кадров РК "Планета": ул. Черняховского, д. 26, понедельник-пятница с 14:00 до 17:30. Вход со стороны двора через пропускной пункт (при себе иметь паспорт).