- от 50 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
Обязателен опыт работы не менее указанного и рекомендации от прежних работодателей, общение на английском языке, знание индийской кухни, знание карты блюд. Знать и выполнять: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке, специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд.Требования
Индийская кухня Дисциплинированность Умение работать в команде Ответственность Знание иностранных языков Пунктуальность Английский(хорошо)Обязанности
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям, составление заявок на сырье и полуфабрикаты.Условия
Предоставление спец.одежды Съем жилой площади Дополнительное медицинское страхование Столовая
22 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
67 000 руб.
... ! повар, повар без опыта, повар с обучением, повар в ресторан, повар в кафе, повар в фастфуд, повар ... , повар подработка, повар гибкий график, вакансии повар, помощник повара, сотрудник ресторана, повар в бургерную, повар в ...
02.03.2024
от
81 000 руб.
... , повар, помощник повара, ученик повара, повар без опыта, повар без опыта работы, повар в ресторан, повар в ... бургерную, повар ...
12.04.2024
от
63 000 руб.
... повар, повар +в столовую, повара сад, детский повар, шеф повар, работа поваром, вакансии повар, профессия повар, детский повар, повара сад, повар ...
12.04.2024