Менеджер по качеству

Описание

Обязанности: Высшее профильное образование: пищевые технологии, биотехнология, химия пищевых производств или смежное направление. Опыт работы технологом/инженером-технологом на пищевом производстве от 2 лет. Практическое понимание принципов ХАССП и системы менеджмента пищевой безопасности. Знание требований ТР ТС, ГОСТ, СанПиН и другой нормативной документации. Опыт разработки технологической документации. Понимание вопросов аллергенов, перекрёстного загрязнения, прослеживаемости, санитарии и производственной гигиены. Умение работать с рецептурами, нормами закладки сырья и расчётами выхода. Аналитический склад ума, внимательность к деталям и системность. Способность не только работать с документацией, но и разбираться в реальных производственных процессах и находить причины проблем. Будет плюсом: Опыт запуска новых продуктов и производственных линий. Опыт работы с крупными торговыми сетями и их требованиями к поставщикам. Знание ISO 22000 / FSSC 22000. Опыт проведения внутренних аудитов. Знание принципов CAPA, прослеживаемости и управления несоответствиями. Опыт работы с сухими смесями, напитками, готовой едой или другими многокомпонентными пищевыми продуктами. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ. График: [5/2]. Место работы: [адрес производства]. Заработная плата: по результатам собеседования. Работа непосредственно с производством и возможность влиять на технологические процессы. Участие в запуске новых продуктов и развитии продуктовой линейки. Профессиональный рост и развитие в направлении технологии, качества и пищевой безопасности. Работа в компании, где технолог — это не только специалист по документации, а ключевой участник развития производства.