Управляющий бутик-отелем WineWood

Описание

WineWood Moscow ищет управляющего бутик-отелем, который возьмет на себя полную ответственность за гостиничный продукт — от экономики и загрузки до качества проживания и персонального опыта каждого гостя.WineWood — это не классический городской отель. Это комплекс особняков на Красной Пресне, объединяющий boutique hotel, ресторан Cépage, пространства для частных событий и деловых мероприятий, гастрономию и собственную культурную среду.Поэтому мы ищем не просто сильного гостиничного операциониста, а хозяина отеля, способного сделать проживание одной из причин возвращаться в WineWood.Что предстоит делать- отвечать за ежедневную операционную деятельность бутик-отеля;- управлять Front Office, Housekeeping и всеми службами, влияющими на guest experience;- контролировать загрузку, ADR, RevPAR, выручку и операционную эффективность;- управлять номерным фондом, тарифами и каналами продаж совместно с коммерческой командой;- развивать долю прямых бронирований и повторных гостей;- контролировать OTA, рейтинги, отзывы и качество представленности отеля в digital-каналах;- выстраивать персонализированный guest journey — до приезда, во время проживания и после выезда;- работать с обратной связью и превращать ее в конкретные изменения продукта;- формировать и контролировать стандарты сервиса;- лично работать со сложными и VIP-гостями;- набирать, обучать и развивать команду;- управлять графиками, ФОТ и эффективностью подразделений;- контролировать состояние номерного фонда, технические вопросы и качество housekeeping;- работать с бюджетом, P&L и регулярной управленческой отчетностью;- находить дополнительные источники выручки внутри гостиничного продукта;- интегрировать отель с рестораном Cépage, мероприятиями WineWood и другими сервисами комплекса;- формировать предложения, благодаря которым гость приезжает в WineWood не только «переночевать», а прожить определенный сценарий.Что предлагаем- самостоятельную управленческую роль с прямым влиянием на продукт;- небольшой бутик-отель вместо тяжелой корпоративной гостиничной структуры;- возможность менять процессы, стандарты и сам гостиничный продукт;- работу внутри развивающегося hospitality-комплекса WineWood Moscow;- тесное взаимодействие с рестораном, event-направлением и другими продуктами WineWood;- возможность реализовывать собственные идеи и быстро проверять их на практике;- конкурентный уровень дохода;- фиксированную часть + мотивацию, связанную с результатами отеля.Кого мы точно не ищемНам не подойдет человек, для которого управление отелем — это прежде всего:- контроль чек-листов;- составление графиков;- ответы на отзывы;- соблюдение формальных стандартов;- ожидание согласования каждого решения.Все это должно работать безупречно, но является базовым уровнем.Мы ищем человека, который способен смотреть на отель как на собственный бизнес и собственный дом одновременно.В отклике расскажите коротко:1. Каким отелем вы управляли и за какой результат отвечали.2. Какие показатели вам удалось улучшить.3. Что бы вы в первую очередь изучили после прихода в бутик-отель WineWood.4. Какой гостиничный проект в России или мире вы считаете ориентиром по качеству продукта — и почему.