Микробиолог Цеха стерилизации
Описание
Компания «Промпоставка-М» специализируется на производстве и реализации пряностей, приправ и специй крупным оптом и мелкими партиями, заслуженно пользуется доверием у покупателей уже более 20 лет. Мы занимаем одно из ведущих мест на рынке в своем сегменте. Нашими клиентами являются такие лидеры пищевой индустрии, как: Nestle, Doshirak, Останкино, Петелинка, Пава-Пава, Вкусно и точка, Burger King и многие другие. Мы приглашаем на работу в свой дружный коллектив Микробиолого Цеха стерилизации. Задачи: Организация работы новой микробиологической лаборатории Цеха стерилизации (температурой и паром) сушеной растительной продукции. Работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности (КМАФАм- мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганихмы, БГКП- бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень. Контроль качества сырья и готовой продукции, организация контроля микробиологических показателей поступающего сырья, тароупаковки. Контроль качества санитарной обработки технологического оборудования, разработка инструкций по санитарной обработке. Отправка образцов на исследования по производственному контролю в сторонюю лабораторию. Работа с нормативно-технической документацией. Осуществление санитарно-гигиенического состояния производства путем исследования смывов, рук рабочих, вспомогательных материалов. Организация и проведение работ по эксплуатации и обслуживанию лабораторного оборудования в рамках пользователя, связанного с подготовкой и контролем образцов. Забор проб воздуха, смывы с оборудования, поверхностей, образцов полупродуктов и готового продукта. Участие в разработке нормативной документации предприятия (внутренней и внешней). Разработка программ контроля качества выпускаемой продукции и мониторинга производственных помещений; ведение протоколов контроля, журналов и другой документации. Организация и участие в проведении первичного и последующего обучения персонала микробиологическим методам и приемам работы. Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований. ведение рабочих журналов; подготовка и стерилизация питательных средств. Мы ожидаем от кандидатов: Высшее профильное образование Микробиолог/Технолог/Химик/Лаборант (фармоцевтического/ пищевого производства). Опыт работы на фармацевтическом или пищевом производстве от 1 года. Возможно совмещение с обязанностями руководителя цеха. Условия: Вам будет комфортно у нас, потому что мы предлагаем: Работу в стабильном предприятии. Официальное трудоустройство. Официальную заработную плату. Зарплатный проект Альфа-Банк. Своевременная выплаты: 3 раза в месяц. Уровень оплаты обсуждается с успешным кандидатом. График работы: 5/2 с 8:00-17:00. Испытательный срок до 3-х месяцев. Оформление медицинской книжки за счет работодателя, спецодежда за счет работодателя, подарки к праздникам. Зона отдыха и приема пищи, парковка. Предприятие расположено в шаговой доступности от станции Новоиерусалимская. Ждем ваших откликов!