Технолог

Требования

- Опыт работы на производстве; - Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования, сырья; - Профильное образование; - Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; - Знание технологического процесса пищевого производства; - Знание методов контроля качества выпускаемой продукции; - Опыт работы в качестве технолога на пищевом производстве желателен, но рассмотрим и молодых специалистов, желающих развиваться и любящих кофе; - Умение и желание работать в режиме многозадачности; - Исполнительность, внимательность, активность, организаторские способности; - Наличие действующей медицинской книжки.

Обязанности

- Организация работы, в соответствии с техническим заданием; - Проведение входного контроля качества поступаемого сырья; - Обжарка образцов на лабораторном ростере; - Контроль правильности применения температурных режимов жарки с учетом химико-физических показателей используемого сырья; - Проведение лабораторных анализов; - Проведение дегустаций; - Проведение контроля готовой продукции; - Маркировка и отправка на последующие этапы производств произведенные технологические смеси и конечный продукт; - Выявление нарушений технологической дисциплины и разработка мер по их устранению; - Своевременное оформление документации.

Условия

Предлагаем работу в стабильной развивающейся компании: - Оформление в соответствии с ТК РФ; - Полный социальный пакет; - График работы 2/2, с 8.00 ч до 20.00 ч.; - Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек; - Комфортные условия работы.