Менеджер в Pims (Пимс Привоз)
Описание
PIMS - это не просто ещё одна чайная. Мы делаем авторские напитки, от которых зависают даже гики из Яндекса и MEDIA BASKET. Мы растем, открываем новые точки и ищем того, кто станет сердцем нашей локации. Того, кто не просто откроет/закроет смену, а сделает так, чтобы гости уходили с улыбкой, а команда работала как единый механизм. Скучно не будет - обещаем. Что тебе предстоит делать: Вести смены: открываешь/закрываешь точку, следишь, чтобы всё работало гладко. Стандарты соблюдаются, напитки готовятся быстро, гости довольны. Контролировать запасы и делать заказы: никаких стоп-листов! Ты всегда в курсе, сколько осталось сиропа, молока и стаканчиков, и всегда вовремя заказываешь нужное у поставщиков. Учить новичков: ты - наставник, который объясняет рецепты и стандарты без занудства. Помогаешь новым ребятам влиться в команду и повышать скилл. Следить за качеством: проверяешь, чтобы напитки были идеальными, оборудование работало, кругом чистота и порядок. Это твоя зона ответственности. Решать на месте: конфликт с гостем? Забыли привезти ингредиенты? Ты берёшь трубку, звонишь нужным людям и разруливаешь форс-мажоры. Без паники. Вести кассу и документы: да, без этого никуда. Что мы ждём от тебя: Ты уже работал на позиции администратора, старшего смены или менеджера. Знаешь, что такое инвентаризация и заказ продуктов. Ты умеешь находить общий язык и с новичками, и с опытными бариста. Объясняешь чётко, без воды. Ты не боишься ответственности: если что-то пошло не так — ты не ищешь виноватых, а находишь решение. Ты знаешь, что такое R-Keeper или iiko, и не теряешься в кассовых отчётах. Ты клиентоориентирован: умеешь сгладить конфликт и превратить недовольного гостя в постоянного. И главное — ты любишь движ, не боишься многозадачности и хочешь быть лидером, а не просто исполнителем. Что мы даём взамен: Официальное оформление - белая зарплата, больничные, отпуск. Твоя точка - не носишься по городу, работаешь в одном месте, знаешь каждую полку и каждого коллегу в лицо. Достойный заработок: ставка + ежемесячная премия за то, что смена летает, остатки в порядке, а гости счастливы. Обучение - мы проведём стажировку, дадим все необходимое, чтобы ты чувствовал себя уверенно уже через несколько смен. Классный коллектив: никакого токсика, мы за поддержку и юмор. С нами не соскучишься. Рост: хочешь стать старшим менеджером или управлять точками? Пожалуйста! Мы растим лидеров изнутри.