Менеджер ресторана / сервис-менеджер

Описание

Lenina 20 — винный гастро-бар и винотека в центре Санкт-Петербурга, ищет менеджера с опытом в сфере ресторанного бизнеса. Идеальный кандидат будет отвечать за высокий уровень сервиса и стабильное функционирование проекта, обеспечивая комфортное и гостеприимное пространство для наших гостей. Обязанности: обучение сотрудников стандартам гостеприимства, технике продаж и правилам работы в зале; поддержание высокого уровня сервиса; распределение обязанностей между сотрудниками; контроль персонала, трудовой дисциплины; встреча гостей, работа с гостями в зале; контроль над организацией и проведением банкетов и выездных мероприятий; ведение внутренней отчётности; ведение кассовой дисциплины; Требования: опыт на аналогичной должности (не фаст фуд) от 2 лет Знание стандартов обслуживания Умение оперативно решать возникающие вопросы и обеспечивать стабильную работу проекта Личные качества: организованность, ответственность, внимание к деталям и активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, лидерские качества. умение работать в команде и с командой, знание вина будет придет преимуществом. Условия: место работы: м.Петроградская, ул.Ленина, д.20 график: 5/2 развозка после закрытия метро достойную и своевременную заработную плату: оклад 90000 + % от продаж вина + сервисный сбор + чай оформление по ТК РФ; обучение внутри компании; вкусное и бесплатное питание Ждем вашего отклика для обсуждения дальнейшего сотрудничества!