Банкетный менеджер

Описание

Ищем Банкетного менеджера в кейтеринг It's Solo Выход смена + бонусы за успешно проведенные мероприятия Мы создаем современные фуршеты и банкеты, где важна каждая деталь. Для нас кейтеринг не про "накормить гостей", а про впечатление, эстетику и сервис. Ищем человека, который любит порядок в хаосе и получает удовольствие, когда мероприятие проходит идеально. Что предстоит делать •сборка мероприятия по чек листу •реализация проекта на площадке от монтажа до демонтажа • Готовить тайминги, технические задания и чек-листы. • Координировать кухню, склад, логистику, официантов и подрядчиков. • Формировать команду на мероприятие. • Контролировать подготовку площадки. • Следить за качеством сервиса во время мероприятия. • Решать любые форс-мажоры быстро и спокойно. • Закрывать мероприятие, собирать обратную связь и готовить отчет. Нам подойдет человек, который • уже работал в кейтеринге, ресторане, банкетной службе или event; • умеет руководить людьми; • спокойно работает в режиме многозадачности; • любит системность и порядок; • не теряется, когда одновременно звонит клиент, официант ищет лед, а водитель попал в пробку; • умеет общаться с VIP-клиентами; • владеет Excel и Google Таблицами; Будет преимуществом • понимание ресторанного сервиса; • опыт организации мероприятий от 50 до 500 гостей; Что предлагаем • работу в современной кейтеринговой компании; • интересные проекты и красивые мероприятия; • сильную команду; • возможность профессионального роста; • достойную оплату без потолка; • обучение внутренним стандартам; • корпоративное питание на мероприятиях. Нам точно не подойдет человек, который • считает, что и так сойдет • перекладывает ответственность • пропадает со связи • не любит работать в команде; • приходит на площадку "посмотреть, что происходит", вместо того чтобы управлять процессом.