Управляющий рестораном

Описание

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ ЭТО ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УПРАВЛЯЕТ НЕ ПРОСТО ТОЧКОЙ, А БИЗНЕСОМ. МЫ ИЩЕМ УПРАВЛЯЮЩЕГО, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ ЦИФРЫ, ПРОЦЕССЫ И РАЗВИТИЕ КОМАНДЫ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:Заработная плата состоит из: фиксированной окладной части 90 тыс. + от KPI 40 тыс;График работы 5/2 (выходные плавающие);Ежемесячный лимит на питание и корпоративная скидка в ресторанах группы.ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ:Анализ финансовых показателей и разработка стратегии для увеличения прибыли;Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;Повышение качества кухни и сервиса;Организация и контроль всех процессов в ресторане для обеспечения высокого уровня кухни, бара и сервиса;Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм;Работа в зале, общение с гостями;Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции;Разработка и внедрение маркетинговых акций для привлечения гостей. ТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ ТЫ ИМЕЕШЬ:Релевантный опыт работы от 1 года;Опыт управления качеством блюд в ресторане через взаимодействие с шеф-поваром;Навыки управления командой и отличные коммуникативные способности;Умение работать с аналитическими данными и принимать решения на их основе;Стремление к личностному и профессиональному росту;Готовность работать в динамичном режиме. ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ СТАТЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ, ОТКЛИКАЙСЯ НА ВАКАНСИЮ.МЫ ЖДЕМ ТЕБЯ!