Шеф-повар

Описание

Вакансия для шефа, который хочет не просто управлять кухней, а превращать простой продукт в блюдо, ради которого гости возвращаются снова! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:Сменный график 5/2 (выходные плавающие);Заработную плату: фиксированный оклад 130 тыс. + KPI от 25 тыс.Официальное оформление;Ежемесячный лимит на питание и корпоративную скидку в ресторанах группы. ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ:Оперативное управление и организация эффективной деятельности кухни ресторана;Разработка меню в соответствии с направленностью проекта, регулярное обновление меню;Контроль технологических процессов и качества блюд;Проведение регулярной инвентаризации;Организация и контроль работы с поставщиками;Подбор, обучение и адаптация линейных сотрудников кухни;Контроль чистоты рабочих зон и помещений, оборудования. МЫ ЦЕНИМ В КАНДИДАТАХ:Настоящую любовь к готовке;Умение работать в команде и держать темп на живой кухне;Проактивность и любопытство. Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!