Шеф-повар
от 140 000 ₽
Osteria Mario
Описание
Обязанности:- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производствеТребования:- Знание документооборота в ресторане- Знание СанПин и ХАССП- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компанииУсловия:- График работы 5/2- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТО-Оформление по ТК РФ, полностью белая зп-Работа с мясом сухого вызревания (проводим обучение)-Работа в молодом и дружном коллективе-Развите до шеф-повара двух ресторанов или ресторанного комплекса.
Источник: hh · 3 дня назад