Технолог общественного питания (на море, Египет/Кейтеринг)

Описание

Roin World FZE — международная компания, реализующая масштабные проекты в сфере строительства и кейтеринга. В Египте мы участвуем в реализации одного из крупнейших международных проектов — строительства АЭС «Эль-Дабаа». Ищем технолога. Функциональные обязанности: Разработка, внедрение и контроль соблюдения технологических карт. Контроль качества, вкусовых характеристик и выхода готовой продукции. Контроль соблюдения рецептур, норм закладки продуктов и технологических режимов. Контроль санитарных норм и требований пищевой безопасности. Контроль сроков и условий хранения продуктов и готовой продукции. Участие в разработке меню и новых блюд для массового питания. Требования к кандидату: Профильное образование, опыт работы технологом в общественном питании/кейтеринге, знание HACCP, технологических и калькуляционных карт, ответственность и организованность. Условия работы: Стабильная работа в международном проекте строительства АЭС «Эль-Дабаа» в Египте; Полная занятость с понятным графиком: 6-дневная рабочая неделя (выходной — пятница + государственные праздники АРЕ); Официальное трудоустройство по законодательству АРЕ; Конкурентная заработная плата, 1 700$ при испытательном сроке, далее по результатам работы; Комфортное проживание на берегу Средиземного моря (провинция Марса-Матрух); Оплату проезда к месту проживания и обратно — 1 раз в год; Корпоративный транспорт до работы и мобильная связь за счет компании, бесплатное питание; Реальные возможности профессионального и карьерного роста в международном проекте; Ежегодный оплачиваемый отпуск — 22 календарных дня; Испытательный срок — 3 месяца (контракт на один год с возможностью продления). Станьте частью крупного международного проекта и работайте в команде профессионалов!