Повар

Описание

Повар в бар «Свобода‑2» — стань частью нашей гастрономической истории!Команда бара «Свобода‑2» приглашает в команду поваров. Мы — продолжение культовой рюмочной «Свобода», с которой всё началось 8 лет назад на Кривоколенном переулке. Тогда мы переосмыслили питейную традицию и сделали ставку на настойки — и преуспели. Сегодня «Свобода‑2» — это наша творческая реализация в еде: мы не просто готовим, а создаём атмосферу и вкус, который гости запоминают надолго.Мы ищем повара, который любит своё дело и готов вместе с нами развивать кухню. У нас ценят инициативу, внимание к деталям и желание расти — и мы обязательно поможем тебе раскрыть потенциал.Что предстоит делать:готовить блюда по технологическим картам, сохраняя стабильность вкуса и подачи;работать на холодном и горячем цеху — быть универсальным звеном кухни;уверенно применять базовые техники: варку, жарку, тушение, запекание и другие;следить за качеством и сроками хранения продуктов, контролировать свежесть и соответствие стандартам;участвовать в инвентаризациях, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;быть в курсе современных кулинарных трендов и применять их там, где это уместно.Кого мы ждём:профильное образование в области кулинарии или опыт работы поваром от 1 года;умение уверенно работать и на холодном, и на горячем цеху;действующую медицинскую книжку;аккуратность, ответственность и внимание к мелочам;готовность к интенсивной работе в ритме заведения и открытость к обучению и новым идеям.Условия работы:график: 5/2 или 6/1, смены по 10–12 часов;стабильная оплата труда и аванс — два раза в месяц;ставка — от 6 000 ₽.Если ты чувствуешь, что кухня — это твоё призвание, и хочешь стать частью команды, которая делает не просто еду, а настроение, — присылай резюме или короткое сообщение о себе с темой «Повар в Свобода‑2». Расскажи про свой опыт, любимые техники и пару блюд, которые у тебя получаются лучше всего. Будем рады познакомиться!