Су-шеф

Описание

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!Ты любишь порядок на кухне, умеешь держать темп и хочешь влиять на качество блюд? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет вывести кухню на новый уровень.Что готовим?В нашем меню — современные блюда европейской и русской кухни, авторские закуски, горячие блюда, десерты. Ты сможешь проявить себя и предложить свои идеи!Доход и оплатаЗаработная плата — стабильная, выплачивается 2 раза в месяц. Размер обсуждается на собеседовании и зависит от опыта и навыков. Оплата за 12-часовые смены.График и формат работыГрафик 3/3Полная занятостьРабота на территории работодателяСмены по 12 часовПреимущества для тебяБесплатное питание на сменеПомощь в оформление медкнижкиСкидки на продукциюПремии при выполнении планаОплачиваемый отпуск после года работыДружная команда и поддержка наставникаТвои задачи:Организация бесперебойной работы кухниКонтроль качества приготовления и подачи блюдОтдача блюд согласно стандартамЗаказ и приемка продуктовКонтроль и организация уборки кухниПроведение инвентаризацииВедение журналовОбучение и наставничество младших поваровСоблюдение санитарных норм и стандартов безопасностиНаши ожидания:Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 годаЗнание современных кулинарных технологийУмение организовать работу командыОтветственность, пунктуальность, стрессоустойчивостьНавыки ведения документации и инвентаризацииГотовность работать в интенсивном ритмеАккуратность и внимание к деталямО компанииМы — современный ресторан с сильной командой и амбициозными целями. Ценим профессионализм, инициативу и желание развиваться. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!