Управляющий

Описание

В команду «Табын» требуется управляющий производством полуфабрикатов Мы — производство халяльных мясных полуфабрикатов. Производство растёт, поэтому ищем человека, который сможет взять на себя ежедневное управление цехом и командой. Что нужно будет делать: • организовывать работу цеха и сотрудников; • распределять задачи между сотрудниками; • контролировать выполнение плана производства; • контролировать качество продукции и соблюдение технологических карт; • следить за наличием сырья, упаковки и расходных материалов; • контролировать приёмку сырья и хранение продукции; • контролировать фасовку, маркировку и комплектацию заказов; • следить за санитарным состоянием цеха и соблюдением порядка; • контролировать исправность оборудования; • вести учёт производства, остатков, списаний; • контролировать дисциплину сотрудников; • решать текущие рабочие вопросы; • предоставлять собственнику отчёт по итогам работы. Нам нужен человек, который: • имеет опыт управления производством, кухней, цехом или общепитом; • умеет руководить коллективом; • не боится ответственности; • умеет быстро принимать решения; • внимателен к цифрам, остаткам и деталям; • умеет работать в режиме многозадачности; • способен самостоятельно организовать рабочий процесс, а не ждать указаний по каждому вопросу. Большим плюсом будет опыт работы с мясом, полуфабрикатами или пищевым производством. Условия: • график — обсуждается; • стабильная работа в развивающемся производстве; • заработная плата — по результатам собеседования; • возможность роста вместе с компанией. Если вы человек, который любит порядок, умеет руководить и хочет влиять на результат — будем рады познакомиться. В отклике напишите немного о себе, где работали и какой опыт управления у вас есть.