Су-шеф (м. Беговая)

Описание

Ресторан «Marco Gusto» — заведение с итальянской, средиземноморской кухней, приглашает вас на позицию су-шефа. Условия работы: График: 5/2 или 3/3. Смена: с 11:00 до 23:00; Зарплата 6 000 руб./смена. Выплаты 2 раза в месяц (строго по графику); Питание во время смены; Профессиональное руководство, дружный коллектив. Обязанности: Соблюдение санитарных норм (маркировка продукции, ротация, товарное соседство и т. п.); Контроль за порядком и чистотой на кухне; Контроль качества и скорости отдачи блюд, соблюдение технических карт; Заказ и приемка продуктов, работа с поставщиками. Требования: Опыт работы су-шефом или бригадиром от 1 года; Знание санитарных норм и требований к организации работы кухни; Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и на результат. * Ресторан «Marco Gusto» работает автономно от отеля, что обеспечивает сосредоточенность на кулинарном процессе