Технолог

Описание

Обязанности: управление технологическими процессами; контроль за исполнением требований технологической документации; расчет и оформление рабочих рецептур на местах, расчет калькуляций и составление спецификаций; разработка и внедрение технологических инструкций, таблиц и вспомогательных документов для технологических процессов; входной контроль сырья и вспомогательных материалов, постоянный контроль и анализ качества выпускаемой продукции и полуфабрикатов; ведение соответствующей документации по фиксированию технологических параметров. Требования: образование высшее или среднеспециальное технологическое; знание требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, а также типовых технологических процессов и режимов производства, основного технологического оборудования и принципов его работы; опыт работы более 2 лет; приветствуется наличие обучения в области управления безопасностью пищевой продукции, а также знание процессов производства замороженных хлебобулочных изделий. Условия: оформление по ТК РФ, полный соцпакет; возможность карьерного роста; работа в г.Веневе на современном пищевом (хлебном) предприятии; график работы на первые 3 месяца (этап обучения) пятидневная рабочая неделя по 8 часов; далее - сменный 2/2 (дневные и ночные смены); комфортные условия труда-столовая, раздевалка, душ; подарки к Новому году для детей сотрудников; выдача СИЗ, оплата мед.комиссии; своевременная выплата з.п. 2 раза в месяц