Повар холодного цеха в ресторан "На Берегу"

Описание

В стабильный ресторан требуется повар холодного цеха.Ищем профессионала, способного работать в высоком темпе и в условиях рваной нагрузки.Проект является стартовой площадкой для развития в формирующемся ресторанном холдинге. Ведётся работа по запуску новых крупных проектов в Санкт-Петербурге и за границей. Обязанности:∙ Приготовление блюд холодного цеха согласно ТТК;∙ Сборка и отдача блюд в темпе;∙ Контроль свежести и ротации продукции;∙ Поддержание чистоты и порядка на станции;∙ Соблюдение стандартов, дисциплины и субординации. Требования:∙ Опыт работы в холодном цехе от 3 лет;∙ Уверенное владение базовыми технологиями;∙ Аккуратность и внимание к деталям;∙ Умение работать в высоком темпе и при рваной нагрузке;∙ Знание русского языка;∙ Ответственность и стабильность. Условия:∙ 12-часовой рабочий день;∙ График: 5/2, 6/1, 4/2, 3/1;∙ Режим работы: с 11:00 до 23:00;∙ Бесплатное питание;∙ Премии по KPI в сезон;∙ Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек:∙ с 1 по 5 число;∙ с 25 по 30 число.∙ Возможность развозки до метро Беговая в сезон;∙ Современная и хорошо оснащённая кухня;∙ Работа с сильным и опытным шефом;∙ Понятная система управления и прозрачная иерархия;∙ Уважительное отношение к сотрудникам. Преимущества:∙ Быстрый карьерный рост;∙ Возможность перехода в новые проекты холдинга;∙ Перспектива участия в открытиях в Санкт-Петербурге и за границей. Если вы умеете держать качество, работать аккуратно и стабильно в темпе — будем рады отклику.