Пекарь

Описание

Обязанности: Выполнение полного цикла приготовления хлебобулочных изделий согласно технологическим картам предприятия: подготовка ингредиентов и оборудования перед началом работы; тщательное взвешивание компонентов, замес теста вручную или механически; формовка тестовых заготовок в соответствии с установленными стандартами формы, размера и веса изделий; контроль температурных режимов, влажности и продолжительности процесса расстойки полуфабрикатов; контроль качества сырья/готовой продукции; поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте, обеспечение соблюдения санитарных норм и требований производственной гигиены. Требования: образование: среднее профессиональное; опыт работы: стаж работы не менее шести месяцев в организациях общественного питания по изготовлению хлебобулочных изделий под непосредственным руководством опытного пекаря; наличие справки об отсутствии/наличии судимости. Условия: Рассматриваем как полный рабочий день, так и частичную занятость. пятидневная рабочая неделя с 7-00 до 16-00. Выходной: суббота, воскресенье; оформление в полном соответствии с Трудовым кодексом РФ; официальная заработная плата с выплатой на карту 2 раза в месяц; прохождение медицинских осмотров; развитая инфраструктура (столовая, кафе, буфет, спортзал, современный бассейн, банкоматы, кофейные точки); профессиональное обучение, семинары, тренинги, конференции, обучающие программы (скидка на все образовательные услуги НГУЭУ для сотрудников и детей сотрудников); собственный современный бассейн, спортзал (скидка на посещение бассейна - 20%, бесплатные фитнес-программы, силовые тренировки, акваэробика и т.д.).