Ведущий технолог по производству сыровяленых и сырокопченых колбас

Описание

Сибирская продовольственная компания» - один из крупнейших производителей колбас, мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов c 30-летней историей. По объемам производства компания входит в число ведущих мясопереработчиков страны. Мы гарантируем нашим сотрудникам стабильность и уверенность в завтрашнем дне! Обязанности: Контроль соблюдения ГОСТов, технических условий и инструкций при выпуске продукции; Контроль соответствие норм расхода сырья, специй и вспомогательных материалов утвержденным рецептурам; Отработка новых продуктов и модификация текущих; контроль качества выпускаемой продукции; Организация и проведение дегустации продукции; Анализ и устранение причин выхода не соответствующего готового продукта. Принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, рассматривать поступающие рекламации на выпускаемую предприятием продукцию; Анализ отклонений % потерь от нормативных значений на всех этапах производства СК и СВ продукции; Проводить обучение рабочих и руководителей при изменении технологических процессов, внедряемых на предприятии. Требования: Опыт работы с СК и СВ продукцией. Полный цикл и знание оборудования для производства СК и СВ колбас. Мы предлагаем: работа в крупной стабильной компании; официальное трудоустройство с 1-ого рабочего дня; стабильная заработная плата без задержек (2 раза в месяц); пакет социальных гарантий; дотация на питание в корпоративной столовой; полный комплект качественной спец.одежды и обуви с 1-го рабочего дня; корпоративные подарки сотрудникам и детям сотрудников; материальная помощь в сложных жизненных ситуациях; бонус за участие в реферальной программе «Приведи друга».