Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Описание

Обязанности: Определять потребности пищеблока медицинской организации в персонале, вести установленную документацию, составлять семидневного меню в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации. Получать сведения о количестве больных и их распределении по диетам, проверять документы, удостоверяющих их качество и безопасность, даты выработки, срока годности и хранения, контролировать условия хранения пищевой продукции в холодильных установках, на полках, стеллажах. Определять % отходов и выход полуфабрикатов. Требования: аккредитация специалиста "Медицинская сестра диетическая" Условия: официально трудоустройство