Технолог направления Пекарня

Описание

Обязанности:Контроль соблюдения циклограммы приготовления продукции согласно рецептурам и тех. картам.Обучение сотрудников работе с новыми рецептурами и тех. картами.Проведение контрольных отработок новых рецептур.Контроль качества выпускаемой продукции.Контроль санитарного состояния пекарни.Корректировка производственных процессов пекарни для повышения эффективности.Контроль хранения готовой продукции в соответствии с необходимыми условиями, контроль соблюдения процессов фасовки и отгрузки готовой продукции.Проведение инвентаризаций, сверок, учет запасов.Требования:Опыт работы технологом приветствуем.Тщательность и щепетильность к вопросам качества готовой продукции.Профильное образование: средне-специальное / средне-профессиональное / высшее.Мы предлагаем:Конкурентную заработную плату.Работу в стабильной, уверенно развивающейся компании.Официальное трудоустройство и полностью белая з/п.График работы 5/2:Обучение по уникальным комплексным программам корпоративного университета компании;Возможность карьерного роста и развитию внутри компании.