Повар кондитер-пекарь (Темный лес)

Описание

Атлас - мультибрендовая сеть ресторанов в сфере гостеприимства и сервиса, которая включает в себя такие проекты, как: Sofi, AVE бистро, Тулум. Мы открываем новый ресторан и собираем сильную кухонную команду. Ищем повара горячего цеха, который уверенно работает по стандартам, любит порядок и качество, и готов включиться в запуск с первого дня. Обязанности: Участие в открытие ресторана, подготовка рабочего места, приготовление полуфабрикатов. Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение. Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения, соблюдать товарное соседство и ротацию. Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне Учувствовать в инвентаризации Участие в генеральных уборках 2 в месяц Беспрекословно выполнять задачи Бренд Шефа,Шеф повара и Су шефа. Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет; Наличие медицинской книжки будет преимуществом; Знание и умение готовить в печи Готовность работать в режиме многозадачности Стрессоустойчивость, ответственность, многозадачность и пунктуальность. Опыт работы с тестом и выпечкой Условия: Возможности карьерного роста; График и оплата обговариваются на собеседовании Корпоративное Питание Развоз домой после смены *рассматриваем кандидатов с полным резюме!