PR-менеджер ресторанных проектов
Описание
PR-менеджер KU: ramen izakaya · СибирьСибирь · Krombacher BeerKitchen О нас Мы — ресторанная группа Дениса Иванова в Москве. Вам предстоит вести коммуникации трёх проектов группы: KU: ramen izakaya — рамен-изакая с несколькими локациями в Москве; пятая точка открывается на Пятницкой. Самый быстрорастущий проект группы. СибирьСибирь — сибирская кухня: муксун, омуль, строганина, дичь. Ресторан с сильной продуктовой историей и понятным потенциалом в медиа. Krombacher BeerKitchen — ресторан в партнёрстве с немецкой пивоварней. В группе есть и другие проекты — например, Motto Azabu в здании «Метрополя». Его PR ведёт внешнее агентство, в вашу зону он не входит. Как устроена работа Поводы у нас появляются постоянно: сезонные меню, гастроли, коллаборации, открытия. Ваша работа — чтобы каждый из них доходил до читателя, а не оставался внутри ресторана. Ближайшее большое событие — открытие пятой KU: на Пятницкой. Подключаетесь к нему с первых недель. Медиаплан по каждому бренду — на квартал вперёд, с примерным потоком выходов каждый месяц. Раз в месяц защищаете результат цифрами перед директором по маркетингу: выходы, охваты, тональность, стоимость выхода. Обязанности Медиа и Telegram Работаете с редакциями, авторами и Telegram-каналами напрямую: питчите поводы, договариваетесь об интервью, съёмках и визитах, доводите материал до выхода. Держите квартальный медиаплан по каждому бренду и отвечаете за то, чтобы он выполнялся. Пишете пресс-релизы, комментарии и справки; проверяете фактуру в материалах до публикации. Запуски новых точек PR-сопровождение открытий: инфоповод, превью для медиа и блогеров, локальная повестка района, пул публикаций к дате открытия — собранный заранее, а не по факту. Инфлюенсеры и амбассадоры Ведёте пулы гастро- и lifestyle-блогеров отдельно под каждый бренд. Полный цикл: переговоры, брифы, организация визитов, согласование материалов, контроль выхода. Бартер и оплата: распоряжаетесь бюджетом, ведёте реестр, считаете результат. Премии, рейтинги, гиды Календарь дедлайнов на год, подготовка и подача заявок, работа с экспертами и голосующими. Пресс-составляющая мероприятий Инфоповод, гостевой лист, приглашения, пресс-кит, работа с гостями на площадке, пост-релиз и сбор выходов. Организацию и продакшн ведёт event-команда — вы отвечаете за медийный результат. Персональный бренд шефов Медиаплан по шефам, подготовка к интервью и эфирам, спикерские слоты, отраслевые выставки и фестивали. Мониторинг и репутация Ежедневный мониторинг упоминаний, еженедельный дайджест для команды. Антикризисные коммуникации: протокол, подготовленные позиции, работа с редакциями при негативе. Партнёрства Партнёрские бренды, городские проекты и фестивали, коллаборации под каждый из трёх ресторанов. Отчётность Ежемесячный отчёт: выходы, охваты, тональность, доля голоса относительно конкурентов, стоимость выхода. Что не входит в зону ответственности Ведение соцсетей и продакшн контента, организация мероприятий, работа с отзывами на Яндекс и 2ГИС. Мы ищем именно PR, а не универсального маркетолога. Что для нас важно Обязательно 3+ года в PR: HoReCa, городские проекты или потребительские бренды. Вы знаете, кому писать: гастрономические и городские редакции, авторы, Telegram-каналы о еде и о Москве, гастро- и lifestyle-блогеры. Это ваши рабочие отношения, а не список из открытых источников. Публикации выходят с вашей подачи регулярно — за последний год есть что показать. Умеете начинать с поводов, а не с аудита: видите ресторан и понимаете, что из него можно вынести в медиа уже на этой неделе. Пишете быстро и чисто по-русски. Вели несколько брендов или точек параллельно. Есть опыт заявок на премии и работы с рейтингами. Понимаете разницу между PR и SMM на уровне метрик. Будет плюсом Опыт PR-сопровождения открытий. Опыт работы с азиатской кухней или с сетевыми проектами. Английский от Intermediate. Условия От 180 000 ₽ до вычета НДФЛ — итоговая сумма обсуждается по результатам интервью. Оформление по ТК РФ. Подчинение напрямую директору по маркетингу группы. Офис в центре Москвы, гибкое начало дня; часть работы — в ресторанах и на площадках, включая вечерние мероприятия. Питание в ресторанах группы, скидки для близких. Собственный бюджет на PR и инфлюенс-активности. Группа растёт: новые точки и новые проекты — зона ответственности будет расширяться.