Сервис-менеджер/ Супервайзер ресторана

Описание

В отель "Астория" требуется сервис-менеджер в ресторан "Астория". Обязанности: Обеспечение высококачественного обслуживания гостей бара в соответствии со стандартами Rocco Forte Hotels и отеля «Астория» Организация работы команды профессионалов на смене с учётом загрузки отеля и проводимых в отеле мероприятий Планировать и проводить обучение персонала на смене Взаимодействовать со службой продаж, шеф-поваром ресторана, хозяйственной службой Осуществлять ежедневный контроль за появлением новых мероприятий, планировать и организовывать их подготовку Контролировать использование оборудования с учетом правил техники безопасности, оптимальное использование инвентаря, посуды, столового белья Требования: Опыт работы в ресторанах/барах (по меню а ля карт) от 2-х лет, опыт работы в 5-звёздочных и 4-звёздочных отелях будет Вашим преимуществом Лидерские качества, стрессоустойчивость Свободный английский Опыт работы с системой MICROS/Simphony или с аналогичной контрольно-кассовой системой Мы предлагаем: Полный соц.пакет; Бесплатное питание; Оклад + чаевые, премирование по итогам выполнения целей отдела; Процент от продажи премиальных напитков; ДМС + страхование жизни и несчастных случаев; Возможность отдыха в отелях сети Rocco Forte по льготным условиям; График работы: сменный, 5/2 или 2/2 (в зависимости от сезона). Благодарим вас за отклик на нашу вакансию. Ваше резюме будет внимательно рассмотрено.