Шеф-пекарь в ремесленную пекарню

Описание

В ремесленную пекарню "HOBZ ремесленный хлеб" требуется Шеф-пекарь с опытом хлебопечения и обширными знаниями технологий Обязанности: разработка рецептур ремесленного хлеба и выпечки доработка существующего ассортимента составление ТТК работа с командой, корректировка, обучение и контроль инвентаризация замена пекарей в случае надобности Требования: опыт руководства командой опыт работы с ремесленным хлебом и заквасками знание технологий и умение разрабатывать новые изделия готовность заменять пекарей настрой на долгосрочное сотрудничество умение и желание контролировать качество продукции Условия: 80% рабочего времени - ночные смены график 5/2 или по договоренности стафф-питание скидки для сотрудников