Повар горячего цеха

Описание

«Абашев Бистро» — современный ресторан с русским характером при Cosmos Пенза Отель. Мы ищем в команду аккуратного и ответственного повара горячего цеха. Если вы хотите работать в новом, красивом ресторане с интересной концепцией — возможно, нам по пути. Что предстоит делать: готовить блюда горячего цеха по утверждённым технологическим картам; подготавливать свой участок к смене и контролировать наличие необходимых заготовок; соблюдать рецептуру, выход, температуру и качество подачи; работать в темпе ресторанной отдачи и взаимодействовать с другими участками кухни; следить за маркировкой, сроками хранения и ротацией продуктов; поддерживать чистоту рабочего места и соблюдать санитарные требования. Что нам важно: — наличие практического опыта в горячем цехе и навык быстрой отдачи блюд без потери качества; — умение работать в команде, поддерживать слаженное взаимодействие с поварами смежных цехов и официантами; — готовность соблюдать внутренние стандарты заведения и оперативно реагировать на корректировки от су‑шефа/шеф‑повара; — знание норм СанПиН и соблюдение правил санитарии; — ответственность и пунктуальность. Мы предлагаем: — официальное трудоустройство по ТК РФ;— оплату 320 ₽ / час; — график 2/2 или 3/3; — выплаты два раза в месяц без задержек; — бесплатное питание и рабочая форма; — медосмотр и помощь с оформлением медицинской книжки за счёт работодателя. Работаем честно, платим вовремя, строим команду надолго.Если вам близок такой подход — приходите знакомиться.