Менеджер по качеству пищевой безопасности

Описание

Обязанности: Контроль за соблюдением и обеспечением соответствия всех технологических регламентов/параметров и процессов установленным стандартным требованиям и правилам (внутренним и внешним); Участие в разработке технических заданий и подготовке планов производства готовой продукции, обеспечение их практического выполнения; Участие в создании системы пищевой и биологической безопасности, обеспечение её внедрения в производство и контроль за её исполнением; Техническое и технологическое обеспечение внедрения разработанных технологий и продуктов; Участие в разработке нормативно-технической документации; Контроль качества сырья, упаковки, вспомогательного материала и готовой продукции; Обеспечение контроля за работой производственного коллектива; Анализ и решение проблемных производственных ситуаций; Контроль и обеспечение соблюдения санитарных норм и правил на производстве; Оптимизация технологии производства готовой продукции; Обеспечение учёта сырья, материалов, технических и технологических средств производства; Обучение новых работников, привлекаемых для работы на производстве; Организация и проведение внутренних и внешних аудитов; Исполнение всех рекомендаций и распоряжений Главного технолога. Требования: Высшее образование в государственном ВУЗе, в области технологии производства пищевых продуктов специальность инженер-технолог, (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности; Навыки управления производственным коллективом и технологическими процессами; Опыт работы технологом пищевого производства от 5-и лет(опыт работы на кондитерском производстве будет являться значительным преимуществом). Условия: График работы 5/2 с 8:00 - 17:00 (выходные в субботу и воскресение); Рассматриваем как кандидатов на постоянную работу, так и специалистов, готовых к проектной занятости; Хорошие условия труда в цехах современного предприятия пищевой отрасли; Оплачиваемый отпуск 28 к/дней; Оплата больничного листа в соответствии с законодательством РФ; Место работы: Московская область, городской округ Ступино, село Татариново, Барыбинская улица (ближайшая ж/д станция Вельяминово); Отличный коллектив, работа в паре с главным технологом.