Заведующий производством (шеф-повар)
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение муниципального образования город Краснодар "Детский сад комбинированного вида 116"- от 20 500 руб.
- до 25 000 руб.
Описание
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и порученийТребования
Работа с компьютеромОбязанности
Заведующий производством должен быть осведомлен в: организационных и технологических аспектах производственных процессов; правилах составления меню; порядке учета продуктовых запасов и правилах их выдачи; правилах расходования сырьевой продукции и полуфабрикатов; калькуляции позиций меню и порядке образования цен на них; нормах использования продуктов, сырьевых ресурсов и полуфабрикатов; правилах хранения продуктов с учетом срока годности; технологическом оборудовании, которым оснащена кухня предприятия: его разновидностях, методах работы, технических характеристиках и правилах применения; экономических аспектах общественного питания; способах стимуляции трудовой активности подчиненных; правилах организации и оплаты труда; приказах и распоряжениях, выпускаемых руководством предприятия, которые затрагивают тему функционирования предприятия; правилах санитарии на производстве. В сферу должностных функций заведующего производством входят следующие задачи: организация производственно-хозяйУсловия
Социальный пакет
3 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
100 000 руб.
... производственно-хозяйственной деятельностью цеха по производству мороженого от 150-300 человекОсуществлять ... личной гигиены;Осуществлять расстановку работников производства;Осуществлять контроль качества готовой продукции ...
06.05.2024
от
21 000 руб.
... местах и с отрывом от производства.- Распределяет задания между работниками пищеблока ... ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для ...
13.05.2024
17 000 - 17 000 руб.
Описание наличие мед.книжки, справки об отсутствии судимости и паспорта здоровья Обязанности Приготавливает блюда для детей дошкольного возраста (в отдельной посуде). Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их ...
06.05.2024