Кондитер-оформитель (м. Василеостровская)
Описание
«Британские пекарни» — это 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее также и оптовых клиентов, сплоченный коллектив, ежедневно работающий на достижение миссии компании. Мы в «Британских пекарнях» стремимся объединять любовь, свободу и традиции в моментах Вашей неповторимой жизни. Мы предлагаем Вам: Оформление мед. книжки за счет компании Бесплатные обеды по системе шведского стола Униформа, отдельный шкафчик в раздевалке, душ Скидки на нашу продукцию до 50% Отзывчивый, душевный и добрый коллектив Условия: Работа на производстве в 15 минутах от м. Василеостровская График работы 3/3 по 12 часов с плавающим началом рабочего дня (с 7 до 9 утра) официальное оформление по ТК (оплачиваемый больничный и отпускные), оплачиваемая стажировка Ваши задачи: Декорирование тортов из каталога и по индивидуальным техническим заданиям (выравнивание тортов крем-чизом, ганашом, обтяжка тортов мастикой, надписи и рисунки масляным кремом и пищевыми красителями) Приготовление полуфабрикатов для декора (рулетные бисквиты, бисквитный мох, имбирное тесто, безе, кейк-попсы, декор из изомальта и глазури, несложный декор из мастики) Участие в проработках дизайнов для обновления каталога (поиск референсов, декорирование торта перед фотосессией) Своевременное заполнение комплектаций на заказные торты Отслеживание сроков годности на полуфабрикаты и сырье в вашей зоне ответственности Соблюдение правил пищевой безопасности, поддержание чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризациях и санитарных днях Наши ожидания к кандидатам: Опыт работы кондитером-оформителем от 1 года Навыки работы с ярусными и 3Д тортами Понимание основ колористики и композиции Навыки работы с мастикой, глазурью, изомальтом Ответственность к своей работе и желание совершенствоваться Оставляй отклик и мы с тобой свяжемся! Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница