Технолог (пищевое производство)

Описание

ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ЗАДАЧИ: Контроль качества на всех этапах: от приемки сырья до выпуска готового продукта Ведение технологической документации ( технологические карты, инструкции). Участие в модернизации существующих технологий и внедрении новых видов продукции. Выявление причин брака и их устранение, работа по предупреждению дефектов. Подготовка и проведение аудитов (внутренних и внешних) по системе ХАССП Работа с жалобами и рекламациями по качеству продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил на участке ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС: Опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 2-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН; Знание СанПин; Опыт работы поваром/пекарем/кондитером будет преимуществом; Знание товарного соседства; Умение корректно заполнять технологические карты с расчетом процента отхода. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Место работы: МЦК "РОСТОКИНО" или м. ВДНХ ул. Красная сосна д. 30 стр 1; Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы 1/3 с 08-00 до 08-00; Работа в крупной активно развивающейся компании; Скидка на продукцию компании; Бесплатное питание; Перспективы карьерного и профессионального роста.