Повар

Описание

Обязанности: Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачествен­ной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических тре­бований, технологий и рецептов блюд Заготавливает продукты, несет материальную ответствен­ность за их сохранность на пищеблоке. Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней Требования: должен знать Нормативные правовые акты РФ, регламентирующие организацию питания в дошкольных образовательных организациях Современные технологии и рецептуру приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента образование средедне-специальное медицинская книжка