Повар-универсал

Описание

Обязанности: Готовить блюда из меню по технологическим картам для детей разных возрастных групп контролировать сроки годности, условия хранения и правила товарного соседства продуктов, вести учёт остатков принимать продукты, проверять сопроводительную документацию и качество сырья поддерживать чистоту и порядок на пищеблоке, мыть и обрабатывать кухонную посуду, инвентарь и оборудование, соблюдать правила дезинфекции Требования: профильное поварское образование и опыт работы поваром от 1 года (опыт в детском саду, школе, детском центре будет преимущество) Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов; Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи; Наличие медицинской книжки внимательность и ответственность — питание детей требует особого контроля! Условия: - Современно оборудованный пищеблок; - Работа в смену с кухонным рабочим; - График работы 5/2 - Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск