СУ-ШЕФ в ресторан Сыроварня

Описание

В нашу дружную команду требуется СУ-ШЕФ Чем предстоит заниматься (Обязанности): Управлять кухней: организовывать бесперебойную работу команды и брать лидерство в отсутствие шеф-повара. Контролировать стандарты: работать с технологическими картами, следить за идеальным качеством, быстрой отдачей и красивой презентацией блюд. Вести учет: вовремя составлять заявки на продукты, контролировать списания и вести внутреннюю документацию. Держать порядок: строго следить за соблюдением санитарных норм (ХАССП), маркировками и сроками годности. Что мы ждем от вас (Требования): Опыт работы: от 1 до 3 лет в ресторанах Москвы. Профессионализм: умение готовить быстро, вкусно и строго по тех. картам. Личные качества: высокий уровень ответственности, пунктуальность и развитые управленческие навыки. Что мы предлагаем (Условия): Стабильный доход: честная ставка 6 300 рублей за смену, выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц. Комфортный график: 5/2 по 12 часов. Надежность: официальное оформление по ТК РФ. Удобство: ресторан находится в пешей доступности от метро (всего несколько минут пешком). Если вы любите ресторанное дело, умеете вести за собой команду и хотите развиваться вместе с нами — откликайтесь на вакансию, мы ждем именно вас!