Су-шеф

Описание

Ресторан "Buana" ищет Су-шефов, которые способны поддерживать высокий уровень сервиса! Наши адреса: м.Балтийская, набережная Обводного канала, 118С Vokzal 1853; м.Чкаловская, Корпусная, 9 (Новый проект). Задачи: Участие в проработках меню; Применение базовых стандартов кухни и сервиса; Контроль отдачи блюд согласно стандартам и ТТК; Распределение задач между поварами; Проведение инвентаризаций; Наставничество и обучение стажеров; Приготовление блюд согласно ТТК; Работа с первичной документацией, составление графика; Работа с поставщиками и закупками. Почему мы: Удобный график 3/3; Бесплатное трехразовое питание; Современное оборудование. Ваши навыки, которые важны для нас и будут Вашим преимуществом: Опыт работы на позиции су-шефа от 1-3 лет; Готовность брать на себя ответственность за кухню и команду; Мотивация, дисциплина и высокие коммуникативные навыки. Су-шеф — это не просто повар, а ключевой руководитель, который сочетает навыки, менеджера и лидера. Если ты готов быть частью нашей команды — откликайся!