Управляющий (точкой питания СФУ)

Описание

Кого мы ищем Нам нужен управляющий, который будет руководить 10 объектами: 1 фабрика-кухня + 9 буфетов и касс самообслуживания. В вашем подчинении — заведующие объектами и линейный персонал. Основной функционал — постановка задачи, контроль исполнения, управление людьми, отслеживание результата всей сети. Это позиция для того, кто умеет управлять и видеть бизнес-процессы целиком. Требования Опыт управления сетью объектов общественного питания, ритейла или сферы услуг (от 5+ точек) от 3 лет. Опыт управления персоналом. Навык планирования работы объектов, маршрутизации, контроля KPI. Умение работать с управленческой отчётностью, анализировать показатели, принимать решения на основе цифр. Знание санитарных норм на уровне контроля. Системное мышление, навыки переговоров, решение конфликтов. Высшее образование (управленческое или профильное — приветствуется). Обязанности Общее руководство 10 объектами: постановка целей и контроль их достижения. Управление заведующими объектов: найм, обучение, мотивация, контроль их работы. Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов компании на всех точках. Оптимизация процессов: логистика, расходы, загрузка персонала, товарооборот. Взаимодействие с функциональными службами (закупки, логистика, бухгалтерия, HR). Участие в запуске новых объектов и масштабировании сети. Решение операционных вопросов, работа с инцидентами и жалобами. Подготовка отчётности для руководства, анализ эффективности объектов. Мы предлагаем Заработная плата — 125 000 рублей в месяц, выплата 2 раза. Официальное оформление по ТК РФ с первого дня. График 5/2, с 8:00 до 17:00. Полный соцпакет. Бесплатные обеды. Корпоративное обучение и поддержка в развитии. Возможность карьерного роста внутри компании. Работа в профессиональной команде, где ценят инициативу и результат.