Управляющий рестораном

Описание

На 2 ресторана требуется управляющий рестораном (Ленинградская область). Обязанности: организация, контроль и координация деятельности ресторана (до 60 посадочных мест и до 100 посадочных мест); контроль за материальными ценностями (расход/списание товара, инвентаризации, осуществление закупок. и тд); работа с персоналом (штат до 5 ед.); разработка стратегического планирования развития ресторана (работа с текущими каналами продаж и подключение новых, разработка основного и сезонного меню и тд). Требования: успешный опыт работы и знание стандартов в ресторанном бизнесе/процессов организации банкетов; умение решать нестандартные задачи в сжатые сроки. Условия: работа на территории работодателя (п. Лесколово/д.Васкелово); трудоустройство по ТК РФ; график работы 5/2 (ненормированный рабочий день); заработная плата на исп.срок оклад (обсуждаемый), далее оклад и %.